À propos

San Ghjuvà naît de la rencontre de trois vignerons corses inséparables, Jean André, Jean François et Jean Noël, surnommés affectueusement « les 3 Jean », Ghjuvà signifiant Jean en langue corse. Le projet s'inscrit dans l'histoire de la cave coopérative des Vignerons d'Aghione, créée en 1975, qui incarne depuis un équilibre entre patrimoine viticole corse et volonté d'innovation. Porté par une nouvelle génération de vignerons de l'île, San Ghjuvà se décline en deux gammes, Riserva et Armunia : la première met à l'honneur les cépages endémiques corses vinifiés séparément en appellation Vin de Corse, tandis que la seconde propose des assemblages de ces mêmes variétés traditionnelles. Les cuvées, élaborées selon un savoir-faire transmis de génération en génération, cherchent à réinterpréter les cépages indigènes de l'île avec une touche de modernité, tout en restant fidèles à l'authenticité de leur terroir.