Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Île de Beauté IGP
- Région
- Corse, France
- Cépages
- VermentinoBiancu Gentile
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
San Ghjuvà
San Ghjuvà naît de la rencontre de trois vignerons corses inséparables, Jean André, Jean François et Jean Noël, surnommés affectueusement « les 3 Jean », Ghjuvà signifiant Jean en langue corse.
Voir le producteur →L'appellation
Île de Beauté IGP
L'IGP Île de Beauté couvre l'ensemble de la Corse. Elle offre un cadre plus souple que les appellations insulaires (Ajaccio, Patrimonio, Vin de Corse et ses dénominations), notamment pour l'emploi de cépages internationaux ou pour des assemblages sortant des règles des AOC.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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