À propos

Viña Valdivieso trouve son origine en 1879, lorsque Alberto Valdivieso fonde la société Champagne Alberto Valdivieso, premier producteur de vins effervescents du Chili et d'Amérique du Sud. La maison se consacre d'abord aux effervescents de méthode traditionnelle, qu'elle élabore toujours dans sa cave de Santiago, tandis que sa cave de Lontué, dans la vallée de Curicó, conserve des caves souterraines de vieillissement. L'entreprise appartient aujourd'hui à la famille Mitjans. À la fin des années 1980, elle étend sa production aux vins tranquilles. Sa cuvée principale, Caballo Loco, lancée à la fin du XXe siècle, est un assemblage rouge non millésimé dont chaque édition est numérotée, la série dépassant le numéro 20 ; elle a été complétée par une gamme Grand Cru, dont le Caballo Loco Grand Cru Maipo. La production annuelle atteint environ 15 millions de bouteilles.