À propos de la région

Le Ningxia est une région viticole du nord-ouest de la Chine, dans la région autonome Hui du Ningxia. Les vignes s'étendent sur le piémont est des monts Helan, vers 1 200 mètres d'altitude, sous un climat continental sec où l'hiver peut descendre à -25 °C : les ceps y sont enterrés chaque automne. La viticulture commerciale y démarre dans les années 1980 ; la région s'est dotée en 2013 d'un règlement de protection et d'une classification des domaines, les premiers du genre en Chine.

Le cabernet sauvignon domine l'encépagement, aux côtés du marselan, pour des rouges structurés. La région s'est fait connaître en 2011 quand le Jia Bei Lan de Helan Qingxue a été primé aux Decanter World Wine Awards. Le Château Changyu Moser XV, ouvert en 2013 près de Yinchuan par le groupe Changyu et l'Autrichien Lenz Moser, en est une adresse phare.