À propos du cépage

Le marselan est un cépage rouge créé en France en 1961 par l'ampélographe Paul Truel, à l'INRA, par croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache. Son nom vient de la commune de Marseillan, dans l'Hérault, où se trouve le domaine expérimental de Vassal. Il a été inscrit au catalogue officiel en 1990.

Il donne des vins colorés, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse, avec des tanins souples, et il présente une bonne résistance à certaines maladies comme l'oïdium. Il est cultivé en Languedoc, dans la vallée du Rhône et en Provence. Il a aussi connu un développement important en Chine, ainsi qu'en Argentine, en Uruguay et au Brésil.