Caymus California Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 14,7 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Caymus Vineyards
En 1906, Carl Wagner quitte l'Alsace pour la Napa Valley et achète 70 acres à Rutherford afin d'y planter des vignes. Son fils Charles, dit Charlie, né en 1912 sur l'exploitation familiale, construit avec lui une winery produisant jusqu'à 30 000 gallons de vin en vrac par an avant la Prohibition.
Voir le producteur et ses 4 vins →Autres vins de Caymus Vineyards
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