Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pomerol AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Merlot
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2040.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Haut-Surget
Le Château Haut-Surget est la propriété de la famille Ollet-Fourreau, installée à Néac, sur l'appellation Lalande-de-Pomerol. Selon le Guide Hachette, la famille acquiert le domaine en 1900 et l'exploite depuis cinq générations, la cinquième étant aujourd'hui aux commandes.
Voir le producteur →L'appellation
Pomerol AOC
Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne, jouxte Saint-Émilion et Libourne. Avec environ 800 hectares, c'est une petite appellation, reconnue en 1936, composée surtout de propriétés familiales de taille modeste. Elle n'a jamais établi de classement officiel, contrairement à ses voisines.
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