Crémant de Loire Demi-sec
Crémant de Loire AOC · Loire, France
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Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant de Loire AOC
- Région
- Loire, France
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, demi-sec, fruité.
À table
Desserts, épicés, fromages, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de Longue Touche
Le Domaine de Longue Touche est une exploitation viticole familiale installée au lieu-dit Longue Touche, aux Cerqueux-sous-Passavant, commune du Maine-et-Loire intégrée le 1er janvier 2016 à Lys-Haut-Layon. Joël Grégoire crée l'exploitation en 1971 en acquérant 6 hectares de vignes.
Voir le producteur →L'appellation
Crémant de Loire AOC
Reconnue en 1975, l'appellation Crémant de Loire couvre les vignobles de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Cheverny. Les vins effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies d'au moins douze mois.
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