Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Dundee Hills AVA
- Région
- Oregon, États-Unis
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 14,4 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Serene
Ken et Grace Evenstad, inspirés de longue date par les vins de Bourgogne et leur capacité à exprimer le caractère singulier d'un vignoble, s'installent en 1989 dans la Willamette Valley de l'Oregon, alors que l'industrie viticole de l'État en est encore à ses balbutiements.
Voir le producteur et ses 20 vins →L'appellation
Dundee Hills AVA
Les Dundee Hills sont une sous-appellation de la Willamette Valley, dans l'Oregon, reconnue en 2005. Ces collines, situées au sud-ouest de Portland, sont réputées pour leurs sols volcaniques rouges de basalte, appelés Jory, qui ont donné leur couleur au paysage.
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