États-Unis
États-Unis
L'Oregon, sur la côte Pacifique au nord de la Californie, a bâti sa réputation sur le pinot noir. En 1965, David Lett plante les premiers pinots noirs de la vallée de la Willamette et fonde The Eyrie Vineyards. En 1979, son pinot noir 1975 se classe parmi les meilleurs vins d'une dégustation organisée à Paris par Gault-Millau, attirant l'attention sur la région ; la maison bourguignonne Joseph Drouhin s'y installe à la fin des années 1980.
La vallée de la Willamette, au climat frais et humide tempéré par le Pacifique, concentre l'essentiel de la production. Elle compte plusieurs sous-appellations, comme les Dundee Hills, aux sols volcaniques rouges appelés Jory, ou Ribbon Ridge, aux sols sédimentaires. Outre le pinot noir, on y cultive le pinot gris et le chardonnay. Le sud de l'État, plus chaud, notamment la vallée de la Rogue, accueille des cépages comme la syrah ou le tempranillo.