Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Rioja DOCa
- Région
- Rioja, Espagne
- Cépages
- Tempranillo
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 1981, la fenêtre de dégustation va de 1983 à 1991.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Federico Paternina
Federico Paternina est une maison de Rioja fondée en 1896 à Ollauri, dans La Rioja Alta, lorsque Federico Paternina y Josué rachète trois bodegas du village et les réunit sous son nom. Les caves souterraines du village datent de la fin du XVIe siècle.
Voir le producteur →L'appellation
Rioja DOCa
La Rioja fut en 1925 la première appellation d'origine espagnole, et en 1991 la première à obtenir le statut de DOCa (Denominación de Origen Calificada).
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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