Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Empordà DO
- Région
- Catalogne, Espagne
- Cépages
- Grenache
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2009, la fenêtre de dégustation va de 2012 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
La Vinyeta
Créé en 2002 par Josep et Marta dans l'Empordà catalan, le Celler La Vinyeta est né de l'achat de deux vieilles parcelles de carignan et de grenache, âgées de 55 à 80 ans, auprès d'un vigneron local. Une cave moderne est construite en 2006 pour vinifier les premières bouteilles.
Voir le producteur et ses 16 vins →L'appellation
Empordà DO
L'Empordà est une appellation du nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone, entre les Pyrénées et la Méditerranée, près de la frontière française. Reconnue en 1975 sous le nom d'Empordà-Costa Brava, elle est soumise à la tramontane, vent du nord qui assèche et assainit les vignes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de La Vinyeta
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