Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Région
- Québec, Canada
- Alcool
- 18 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2027.
Prêt à boire2026
20162030
Profil et accords
Caractère
Rond, ample, doux, fruits confits, raisin sec.
À table
Desserts, entrées, fromages, amuse-bouches.
Le producteur
Vignoble L'Ange-Gardien
Le Vignoble Domaine L'Ange Gardien est situé sur l'avenue Royale à L'Ange-Gardien, près de Québec, et se présente comme le seul vignoble de la Côte-de-Beaupré. Il est fondé en 2004 par quatre amis issus de milieux professionnels différents, Bruno Fortin, Jean-Luc Gariépy, André Lemay et Jean-Louis Crête.
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