À propos

Le Vignoble Domaine L'Ange Gardien est situé sur l'avenue Royale à L'Ange-Gardien, près de Québec, et se présente comme le seul vignoble de la Côte-de-Beaupré. Il est fondé en 2004 par quatre amis issus de milieux professionnels différents, Bruno Fortin, Jean-Luc Gariépy, André Lemay et Jean-Louis Crête. Le site, un coteau orienté au sud en retrait du Saint-Laurent, est retenu pour la proximité du fleuve, qui atténue les risques de gel printanier et prolonge la saison de croissance. Jean-Louis Crête se forme auprès des vignobles de l'Isle de Bacchus et du Bourg-Royal. D'abord vendeur d'une partie de ses raisins, le domaine vinifie désormais toute sa récolte dans une grange d'époque agrandie. Les sept hectares sont plantés de cépages hybrides (vandal-cliche, swenson, seyval blanc, frontenac blanc, marquette, maréchal foch) et produisent environ 45 000 bouteilles par an.