Ferrington Vineyard Pinot Noir

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Williams Selyem

Williams Selyem naît en 1981 de la rencontre de deux amis, Burt Williams et Ed Selyem, qui élaborent d'abord leur vin dans un garage de Forestville, en Californie, par simple passion et par goût du défi.

L'appellation

Anderson Valley AVA

L'Anderson Valley est une AVA du comté de Mendocino, en Californie, reconnue en 1983. Cette vallée longue d'une vingtaine de kilomètres suit la rivière Navarro jusqu'au Pacifique. Le brouillard et les brises marines y créent l'un des climats les plus frais de Californie, avec de fortes amplitudes thermiques.