À propos de l'appellation

Le Spiegel est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes de Bergholtz et de Guebwiller, dans le Haut-Rhin, au sud du vignoble. Le vignoble, d'environ 18 hectares, occupe un coteau orienté à l'est, sur des sols de grès et de marnes. Il fait partie des quatre grands crus de Guebwiller, avec le Kessler, le Kitterlé et le Saering.

Le cru est réputé pour ses vins de Pinot Gris, de Riesling et de Gewurztraminer, fins et élégants. Les Domaines Schlumberger et plusieurs domaines de Bergholtz y possèdent des parcelles.