Le Dogliani est une DOCG du Piémont, reconnue en 2011, qui couvre les collines situées au sud des Langhe, autour de la commune de Dogliani, dans la province de Cuneo. Il est issu exclusivement de Dolcetto, cépage rouge qui trouve ici l'un de ses terroirs de prédilection.
Les vins sont colorés, fruités, aux notes de cerise, de prune, d'amande amère et de réglisse, avec des tanins souples. La version Superiore impose un vieillissement d'au moins un an. Luigi Einaudi, président de la République italienne, fonda en 1897 un domaine à Dogliani, toujours en activité, qui a contribué à la réputation du secteur.
