Italie
Italie
Le Piémont, au nord-ouest de l'Italie, est adossé aux Alpes, dont le nom de la région signifie littéralement le « pied des monts ». Ses collines, notamment les Langhe, le Roero et le Monferrato, sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2014 pour leurs paysages viticoles. Le climat continental, avec des automnes souvent brumeux, favorise des vins structurés et de garde.
Le nebbiolo, cépage tardif et tannique, donne les deux vins les plus renommés de la région, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que les Langhe Nebbiolo. La barbera, cépage le plus planté, produit des rouges fruités et acidulés, notamment la Barbera d'Alba et la Barbera d'Asti, et le dolcetto des vins plus souples. Parmi les blancs, on trouve l'arneis du Roero et le cortese de Gavi, tandis que le moscato bianco donne l'Asti et le Moscato d'Asti, effervescents et doux.