À propos de l'appellation

Gorges est l'un des premiers crus communaux du Muscadet Sèvre et Maine, reconnu en 2011, dans le Pays nantais, au sud-est de Nantes. Il se distingue par ses sols de gabbro, une roche volcanique sombre, riche en fer, rare dans le vignoble, et de quartz.

Les vins sont exclusivement blancs et issus de Melon de Bourgogne. Ils doivent être élevés au moins dix-huit mois sur lies. Ils sont réputés pour leur structure, leur tension et leurs notes fumées et minérales, et peuvent vieillir de nombreuses années.