Vénétie · Italie
Vénétie · Italie
La mention Treviso désigne les Prosecco DOC dont les raisins proviennent exclusivement de la province de Trévise, en Vénétie, cœur historique de la production. La province abrite aussi les collines de Conegliano et Valdobbiadene et d'Asolo, classées en DOCG.
Comme tout Prosecco, le vin doit contenir au moins 85 % de Glera, et il est élaboré le plus souvent en cuve close par la méthode Martinotti. Les vins sont frais et légers, aux arômes de poire, de pomme verte et de fleurs blanches. Ils se déclinent en spumante et en frizzante, du brut au dry.
