Seyssel, reconnue en 1942, est l'une des plus anciennes AOC de Savoie, située le long du Rhône, à cheval sur la Haute-Savoie et l'Ain, autour de la ville de Seyssel, coupée en deux par le fleuve. Le vignoble s'étend sur des coteaux de molasse et de moraines glaciaires.
Les vins tranquilles sont issus d'Altesse, cépage local, et ils sont frais, aux notes de violette, d'amande et de fleurs. Le Seyssel mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle, assemble la Molette, cépage local, et l'Altesse. Les vins mousseux de Seyssel sont produits depuis le XIXe siècle, notamment par la maison Varichon et Clerc.
