À propos du cépage

Le roesler est un cépage noir autrichien obtenu par Gertrude Mayer à l'école de viticulture de Klosterneuburg, par croisement du zweigelt et d'un hybride de seyve-villard et de blaufränkisch. Il porte le nom de Leonhard Roesler, ancien directeur de la station de recherche de Klosterneuburg. Il a été agréé comme cépage de qualité en Autriche en 2000.

Il présente une bonne résistance partielle au mildiou et à l'oïdium, ce qui le rend adapté à la viticulture biologique. Il donne des vins colorés, aux arômes de baies sauvages et de fruits noirs. Il est cultivé en Basse-Autriche et dans le Burgenland, parfois en vins doux.