Cépage blanc
Cépage blanc
Le tempranillo blanco est une mutation à baies blanches du tempranillo, découverte en 1988 dans une vigne de Murillo de Río Leza, dans la Rioja. Multiplié par le gouvernement de la Rioja, il a été autorisé dans l'appellation Rioja en 2007.
Il donne des vins frais, aux arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs, avec une bonne acidité. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le viura, parfois élevé en barrique. Marqués de Cáceres l'utilise par exemple avec le viura dans son blanc Antea. Il reste peu planté en dehors de la Rioja.
