À propos

L'Azienda Agricola Ressia est une exploitation familiale de Neive, dans l'aire du Barbaresco, dirigée par Fabrizio Ressia. La famille y cultive la vigne et fait du vin depuis le début du XXe siècle, à côté d'autres productions agricoles. En 1997, l'exploitation choisit de se consacrer entièrement au vin et adopte des méthodes de culture plus respectueuses de l'environnement. Depuis 2004, elle suit chaque étape de sa production selon la méthode de traçabilité Green Planet. Le domaine ne vinifie que les raisins de ses propres vignes, plantées sur les coteaux pentus et exposés au sud du cru Canova, une MGA de Neive aux sols de marnes calcaires. Le Nebbiolo en est le cépage principal. La gamme s'articule autour du Barbaresco Canova, décliné en Riserva, et d'une ligne Serie Oro, qui comprend la cuvée Evien.