Barbaresco Riserva Canova Serie Oro
Barbaresco DOCG · Piémont, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2043.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Azienda Agricola Ressia
L'Azienda Agricola Ressia est une exploitation familiale de Neive, dans l'aire du Barbaresco, dirigée par Fabrizio Ressia. La famille y cultive la vigne et fait du vin depuis le début du XXe siècle, à côté d'autres productions agricoles.
Voir le producteur →L'appellation
Barbaresco DOCG
Le Barbaresco est produit dans les Langhe, au nord-est d'Alba, sur les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et le hameau de San Rocco Seno d'Elvio, rattaché à Alba. DOC en 1966, il a obtenu la DOCG en 1980.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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