À propos

La Cave de Beblenheim est une cave coopérative alsacienne installée au cœur du village de Beblenheim, dans le Haut-Rhin, près de Riquewihr. Elle naît en 1952, après une année où la grêle a détruit la quasi-totalité du vignoble et laissé des vendanges faméliques : sous l'impulsion de quatre hommes, 65 familles de Beblenheim et des villages voisins décident de mettre en commun leur production et leur savoir-faire. Depuis sa création, la cave occupe une bâtisse à colombages au centre du village. Elle regroupe aujourd'hui une centaine de familles de viticulteurs et élabore l'ensemble des vins d'Alsace, des cépages classiques aux crémants, ainsi que des grands crus, dont le Sonnenglanz, situé sur la commune, et le Mandelberg voisin. En 2022, la cave a célébré ses 70 ans avec une cuvée anniversaire de pinot gris grand cru Sonnenglanz.