À propos

Charles Hours exploite le Clos Uroulat à Monein, dans l'appellation Jurançon Issu d'une ancienne famille de vignerons, il mène d'abord une carrière scientifique et joue au rugby avant de reprendre le domaine en 1983. Il agrandit ensuite le vignoble, qui atteint environ 16 hectares selon le Guide Hachette des vins. Sa fille Marie Hours le rejoint en 2005, après des études de viticulture et d'œnologie, et tous deux dirigent aujourd'hui le domaine en associés. La production se partage entre jurançon sec, qui en représente environ les deux tiers, et jurançon moelleux. Le sec Cuvée Marie, assemblage de gros manseng et d'un peu de courbu élevé une dizaine de mois en barrique, est la cuvée emblématique de la maison, tandis que le moelleux Uroulat est issu de petit manseng passerillé sur souche. Le vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique, sans certification.