À propos

Le Château Baudan, en Listrac-Médoc, est fondé vers 1850 par Pierre Sauts, qui plante les premières vignes. Son fils Claude reprend l'exploitation et agrandit le vignoble jusqu'à sa mort prématurée, après laquelle la propriété reste en sommeil pendant une soixantaine d'années. En 1993, Alain Blasquez, arrière-petit-fils de Pierre Sauts, relance le domaine ; des achats de parcelles et de nouvelles plantations l'agrandissent ensuite. Les vignes reposent sur les graves dites de Baudan, de petites graves propres à Listrac qui ont donné leur nom à la propriété. Le domaine a obtenu le classement de cru bourgeois. Il compte aujourd'hui près de 9 hectares plantés de cabernet, de merlot et de petit verdot. La famille Blasquez le conduit ; il est certifié Haute Valeur Environnementale et labellisé Vignobles et Découvertes.