À propos

Classé second cru dans le classement des vins liquoreux de 1855, Château Caillou tire son nom des nombreux galets qui parsèment son plateau argilo-calcaire, situé dans les hauteurs de Barsac. L'ère moderne du domaine débute en 1909, quand Joseph Ballan le rachète à la famille Sarraute, inaugurant un siècle d'intendance familiale. Sa fille Reine Ballan poursuit ensuite l'exploitation avec son époux Joseph Bravo, avant que leur propre fille, Marie José, n'en prenne la direction en 1997 aux côtés de son mari Michel Pierre. Sur 16 hectares de vignes, le domaine perpétue l'élaboration de vins liquoreux typiques de Barsac, portés par la fraîcheur particulière que confère à l'appellation sa proximité avec la rivière du Ciron.