À propos

Le Château de Sales est un domaine viticole de l'appellation Pomerol, à Libourne. Son histoire commence en 1464, lorsque Bertrand de Sauvanelle prend le domaine à bail ; la famille Sauvanelle en devient officiellement propriétaire en 1578, et le domaine prend le nom de Sales après 1602. Le château, une chartreuse du début du XVIIe siècle, est protégé au titre des monuments historiques en 1996. Quatre familles issues des Sauvanelle s'y succèdent par héritage (Sauvanelle, Desaigues, de Laage, de Lambert), Nicolas de Lambert représentant aujourd'hui la famille. Avec environ 47,5 hectares de vignes sur 90 hectares, sur sables et graves fines, c'est le plus grand domaine de l'appellation, planté d'environ 70 % de merlot, 15 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2020, il produit un second vin, le Château Chantalouette.