À propos

Le Château de Thésée est un domaine viticole situé à Thésée (Loir-et-Cher) sur les coteaux nord de la vallée du Cher. En 1144, Thibault IV, comte de Blois, cède à l'abbaye de Pontlevoy l'église de Thésée et ses dépendances, dont le coteau qui porte aujourd'hui le château. La vocation viticole du site remonte à 1245, et les moines y construisent au XIIIe siècle le cellier qui subsiste sous le bâtiment actuel. La carte de Cassini nomme le lieu « Bout » à la fin du XVIIIe siècle, d'où le nom ultérieur de Domaine du Bouc. En 2022, Philippe Gaillard et François Gilbert, à l'origine du guide Gilbert & Gaillard, le rachètent et le renomment Château de Thésée. Le vignoble de 13 hectares, en agriculture biologique et certifié HVE, est consacré au sauvignon blanc en Touraine et Touraine-Chenonceaux, avec trois cuvées : 1245, Château de Thésée et La Closerie.