Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Cheverny AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château de Thésée
Le Château de Thésée est un domaine viticole situé à Thésée (Loir-et-Cher) sur les coteaux nord de la vallée du Cher. En 1144, Thibault IV, comte de Blois, cède à l'abbaye de Pontlevoy l'église de Thésée et ses dépendances, dont le coteau qui porte aujourd'hui le château.
Voir le producteur →L'appellation
Cheverny AOC
Cheverny, en Loir-et-Cher, couvre une zone située au sud de Blois, entre la Loire et la Sologne, autour du château éponyme. Élevée d'AOVDQS en AOC en 1993, l'appellation repose sur des sols sablo-argileux et des argiles à silex.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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