À propos

Le domaine est créé en 1960 sur un lieu-dit appelé « les Crès Ricards », dans la commune de Ceyras, au pied du mont Baudile, aux contreforts du plateau du Larzac et du Massif central. En occitan, le terme « crès » désigne un paysage où la roche affleure, caractéristique des sols argilo-calcaires du domaine, composés de galets roulés, de terre rouge et de schiste, riches en oligo-éléments et propices à une maturation lente du raisin. En 2010, cinquante ans après sa création, Jean-Claude Mas, à la tête des Domaines Paul Mas, rachète les 28 hectares du domaine, qu'il porte à 42 hectares en 2013. Intégré à l'appellation terrasses-du-larzac, reconnue pour les vins rouges depuis 2015, Château des Crès Ricards a vu certaines de ses cuvées, comme Stecia, distinguées dans les principaux guides des vins français.