À propos

Le Château Le Moulin-Neuf est une propriété viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Indre-et-Loire), située au lieu-dit La Croix-du-Moulin-Neuf, sur l'ancienne terrasse de la rive droite de la Loire abritée des vents du nord par la forêt. Il appartient depuis 2016 à la Maison Mabileau, structure familiale dirigée par Laurent Mabileau, vigneron de l'appellation depuis 1985, et par son fils Antoine, entré dans l'entreprise en 2012. Le château produit un saint-nicolas-de-bourgueil rouge issu du cabernet franc, élevé en fût de chêne : le millésime 2016, tiré à environ 45 000 bouteilles, a obtenu deux étoiles dans le Guide Hachette des vins 2019. La conversion du vignoble à l'agriculture biologique est engagée.