À propos

Le Château Prieuré Saint-Georges est un domaine de l'appellation Côtes de Bourg, sur la rive droite de la Gironde, à proximité de l'estuaire qui lui vaut un microclimat favorable. Il appartient depuis les années 1960 aux Vignobles Albert Schweitzer, entreprise familiale dont le premier vignoble est le Château de Thau, ancienne forteresse médiévale de Gauriac. La famille s'est ensuite étendue en Bourgeais et en Blayais, avec notamment les châteaux Puy de Lignac et Saint-Paul, et exerce aussi une activité de négoce. Les vignobles, conduits par Alison, Albert et Nicolas Schweitzer, couvrent une centaine d'hectares certifiés Haute Valeur Environnementale depuis 2019. Le Prieuré Saint-Georges compte 23 hectares sur des sols limoneux à sous-sol calcaire, plantés de merlot (80 %), de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Le vin est élevé en fûts de chêne.