À propos

Le Domaine Arnaud Ente est une petite exploitation de Meursault, en Côte de Beaune. Arnaud Ente, né en 1966, travaille au domaine Coche-Dury lorsqu'il épouse en 1991 Marie-Odile Thévenot. L'année suivante, en 1992, il commence à cultiver à Meursault des vignes louées à son beau-père, le vigneron Philippe Thévenot. Le couple travaille pour l'essentiel seul, avec des rendements très faibles. Leur fils Pierre prend ensuite en charge les vins rouges. Le domaine exploite environ 4 hectares répartis en une dizaine de parcelles. Sa principale parcelle se trouve dans le climat En L'Ormeau, sous le village de Meursault, d'où proviennent le Meursault, le Clos des Ambres et La Sève du Clos selon l'âge des vignes. Il possède aussi des vignes en premiers crus Meursault Les Gouttes d'Or et Puligny-Montrachet Les Referts, au lieu-dit Les Petits Charrons, ainsi qu'une petite surface à Volnay.