À propos

Céline Perrin conduit, avec son père Christian Perrin, le domaine familial Perrin (Domaine Christian Perrin), établi à Ladoix-Serrigny, en Côte de Beaune. Les bâtiments occupent l'emplacement d'un ancien cimetière mérovingien ; des objets mis au jour lors du creusement des caves sont exposés au caveau de dégustation. Le domaine s'engage dans l'agriculture biologique au milieu des années 2000 : la conversion est officialisée en 2005 et la certification obtenue en 2008. Il exploite environ 9 à 10 hectares en appellations Ladoix, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Parmi ses vins figurent le Ladoix premier cru Les Joyeuses en rouge, le Ladoix premier cru Les Gréchons en blanc, l'Aloxe-Corton Les Boutières, le Clos des Fourches en monopole et le Ladoix blanc Sur les Vris, un chardonnay issu d'un lieu-dit calcaire.