À propos

Le Domaine David Duband est établi à Chevannes, dans les Hautes-Côtes de Nuits. La famille y cultivait déjà une quinzaine d'hectares lorsque David Duband, formé au lycée viticole de Beaune, succède à son père Pierre au début des années 1990 et signe son premier millésime en 1991. Il bénéficie alors des conseils de Robert Jayer, vigneron à Magny-lès-Villers, qui l'accompagne dans ses débuts. À partir de 2008, le domaine vinifie ses grands vins en vendanges entières, un choix qui marque son style. Le vignoble, d'environ 17 hectares, est conduit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, et le domaine complète sa production par des achats de raisins auprès de petits vignerons respectueux de l'environnement. Il propose aujourd'hui vingt-trois appellations, de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin, ainsi que des Hautes-Côtes de Nuits.