À propos

Le Domaine de l'Écu est situé au Landreau, près de Nantes, au cœur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. En 1972, Guy Bossard, cinquième génération d'une famille de vignerons, reprend l'exploitation et la convertit aussitôt à l'agriculture biologique, faisant du domaine l'un des premiers de la Loire à adopter cette pratique. Suivent la biodynamie (Demeter en 1998, Biodyvin en 2014). Guy Bossard se fait connaître par trois cuvées de muscadet nommées d'après la nature des sols : Granite, Gneiss et Orthogneiss, issues de vignes de 50 à 60 ans et élevées 15 à 18 mois sur lies. En 2011, Frédéric Niger rejoint le domaine comme associé de Guy Bossard, qui prépare sa retraite, puis en devient propriétaire avec son épouse. Le domaine compte aujourd'hui 24 hectares, principalement plantés de melon de Bourgogne,, avec un élevage en partie en amphore.