À propos

Le Domaine de l'Espérance est situé à Tillières, commune de Sèvremoine, en Maine-et-Loire, près de Clisson. La famille Chesne y pratique d'abord la polyculture et l'élevage. Après la Seconde Guerre mondiale, Raymond Chesne construit une cave pour vinifier et vendre sa production. En 1968, son fils Raymond spécialise l'exploitation dans la viticulture et obtient plusieurs médailles, notamment au Concours général agricole de Paris. En 1992, Patrice Chesne s'installe en GAEC avec ses parents, Raymond et Danielle ; sa sœur Anne-Sophie le rejoint en 2004 et tous deux diversifient la gamme. Le domaine, conduit par la quatrième génération, exploite plus de trente hectares et plus de dix cépages, dont le sauvignon, le cabernet franc et l'abouriou. Certifié Haute Valeur Environnementale, il produit notamment la cuvée Prestige de l'Espérance, un muscadet sèvre-et-maine élevé sept mois sur lie.