À propos

Le Domaine de la Roche Honneur est un domaine de l'appellation Chinon situé à Savigny-en-Véron, dans le Véron, entre Loire et Vienne. Créé vers 1800, il s'est transmis au sein de la famille Mureau, dont huit générations se sont succédé pour aménager, équiper et agrandir l'exploitation. Stéphane Mureau, représentant de la huitième génération, en assure aujourd'hui la direction. En 2009, le domaine adopte la conduite en agriculture biologique. Stéphane Mureau fait ensuite construire un nouveau chai fonctionnel pour la vinification. L'élevage des vins se fait dans une vaste cave entièrement creusée et sculptée dans le tuffeau, qui se visite. Le vignoble couvre une vingtaine d'hectares. La gamme comprend notamment les cuvées Rubis et Diamant Prestige, cette dernière étant régulièrement retenue dans le Guide Hachette des vins depuis l'édition 2002.