À propos

Le domaine de la Roche Moreau est une exploitation viticole de Saint-Aubin-de-Luigné, aujourd'hui Val-du-Layon, en Maine-et-Loire. Il se trouve au lieu-dit La Haie Longue, sur la corniche angevine, au-dessus d'un méandre du Layon. La famille Davy l'exploite de père en fils depuis cinq générations. André Davy s'y installe en 1989 et dirige depuis le domaine, dont les liquoreux sont régulièrement retenus par le Guide Hachette. La salle de dégustation occupe une demeure du XVIIe siècle, et le chai est aménagé dans une ancienne mine de charbon creusée dans la roche. Le vignoble couvre environ 28 hectares, conduits en viticulture raisonnée avec enherbement. Il produit des coteaux-du-layon, dont un premier cru Chaume, du quarts-de-chaume grand cru, ainsi que des anjou, du cabernet-d'anjou et du crémant de Loire. Le domaine adhère aux Vignerons Indépendants.