À propos

Le Domaine de Métifiot est situé à Saint-Rémy-de-Provence, au pied des Alpilles, à proximité du site antique de Glanum. Propriété familiale dont l'histoire remonte à la fin du XIXe siècle, il est d'abord consacré à l'élevage, puis à l'arboriculture, avant de se tourner vers la culture de l'olivier. En 2016, Benoît et Laurence Bateman, quatrième génération de la famille, reprennent l'exploitation et diversifient les cultures en plantant des vignes à côté des oliviers, tout en prenant en fermage quelques parcelles de vieilles vignes. Le vignoble couvre aujourd'hui 16 ha répartis sur trois secteurs, et la cave est équipée de cuves tulipes et d'œufs en béton. Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée et engagé dans une démarche biodynamique. Il produit des vins rouges, blancs et rosés en appellation Les Baux-de-Provence et en IGP Alpilles.