À propos de l'appellation

L'IGP Alpilles couvre une zone des Bouches-du-Rhône située autour du massif des Alpilles, entre Arles, Avignon et Salon-de-Provence, qui abrite aussi l'AOC Les Baux-de-Provence. Le vignoble s'étend sur des sols calcaires, sous un climat méditerranéen balayé par le mistral.

L'IGP permet de produire des vins hors des règles de l'AOC Les Baux-de-Provence. Les vins rouges, rosés et blancs y sont issus des cépages provençaux et rhodaniens, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, et des cépages bordelais, Cabernet Sauvignon et Merlot. Le Domaine de Trévallon, qui assemble Cabernet Sauvignon et Syrah, en est le producteur le plus connu.