À propos

Le Domaine de Suremain naît en 1870 à Mercurey, sur la Côte chalonnaise, du regroupement de plusieurs métairies de la famille de Suremain, dont le château du Bourgneuf est le fief depuis sept générations. La mise en bouteille au domaine commence en 1947 ; les vins sont élevés dans des caves des XVIIe et XIXe siècles. Yves et Marie-Hélène de Suremain s'installent en 1979 ; leur fils Loïc travaille à leurs côtés près de dix-huit ans, puis, à leur retraite, s'associe à sa sœur Blandine Vincent pour conduire l'exploitation. Le domaine couvre aujourd'hui environ 18,5 hectares, exclusivement en appellation Mercurey, conduits en lutte raisonnée et vendangés à la main. Il produit surtout des rouges de pinot noir, dont plusieurs premiers crus (Les Crêts, La Bondue, Les Croichots, En Sazenay), ainsi qu'un blanc premier cru En Sazenay, élevés de 14 à 18 mois en fûts de chêne.