À propos

Le Domaine François Mikulski est installé à Meursault, en Côte de Beaune. Né d'un père polonais et d'une mère bourguignonne, François Mikulski reprend au début des années 1990 les vignes de son oncle Pierre Boillot, et fonde le domaine avec son épouse Marie-Pierre, fille de François Germain du Château de Chorey ; le premier millésime est le 1992. Le domaine s'étend sur une dizaine d'hectares, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique sans certification. Il produit surtout des blancs de chardonnay et possède des parcelles dans quatre premiers crus de Meursault : Genevrières, Charmes, Poruzot et Goutte d'Or. La gamme comprend aussi des Meursault villages et un Bourgogne Aligoté. Depuis 2012, le couple travaille avec son gendre, appelé à reprendre le domaine.