À propos

Le Domaine Laurent Tribut est une exploitation viticole de Poinchy, au nord de Chablis. Laurent Tribut, époux de Marie-Clotilde Dauvissat, fille du vigneron chablisien René Dauvissat, se forme pendant plus de dix ans auprès de son beau-père et de son beau-frère Vincent Dauvissat. En 1987, il fonde son propre domaine sur des vignes cédées par la famille Dauvissat, voisines de ses premiers crus, et vinifie d'abord dans les caves familiales avant d'installer sa propre cave à Poinchy. Non certifié en agriculture biologique, le vignoble est conduit avec peu d'intrants et vendangé à la main. En 2019, Laurent Tribut se retire et transmet la gestion à ses trois enfants, sa fille Solange prenant la direction des vinifications. Il exploite quelques hectares de chardonnay en appellations Chablis et Chablis premier cru, dont les climats Beauroy, Côte de Léchet et Montmains.