Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chablis AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2014 à 2018.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Laurent Tribut
Le Domaine Laurent Tribut est une exploitation viticole de Poinchy, au nord de Chablis. Laurent Tribut, époux de Marie-Clotilde Dauvissat, fille du vigneron chablisien René Dauvissat, se forme pendant plus de dix ans auprès de son beau-père et de son beau-frère Vincent Dauvissat.
Voir le producteur →L'appellation
Chablis AOC
Chablis, dans l'Yonne, est le vignoble le plus septentrional de la Bourgogne, sur une vingtaine de communes le long du Serein. L'appellation, reconnue en 1938, produit exclusivement des vins blancs de Chardonnay. Elle se situe entre le Petit Chablis et les Chablis Premier Cru et Grand Cru dans la hiérarchie locale.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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