À propos

Le Domaine Pierre Girardin est un domaine viticole de Meursault (Côte-d'Or) créé en 2017 par Pierre-Vincent Girardin, alors âgé de 21 ans. Il représente la treizième génération d'une famille de vignerons bourguignons et a grandi dans le domaine de son père, Vincent Girardin, installé à Santenay en 1982 puis à Meursault, qui s'est retiré des vinifications en 2008 avant de vendre son nom et sa maison en 2011 en conservant une partie de ses vignes. Ces parcelles familiales forment la base du domaine, complétée par des achats de raisins auprès de viticulteurs sous contrat. Le domaine compte environ 4,5 hectares répartis entre Meursault, Puligny-Montrachet, Pommard et Corton, et travaille en agriculture biologique, en suivant le calendrier lunaire. Les blancs sont élevés en fûts de 456 litres et les rouges mis en bouteille sans collage ni filtration.