À propos

Le Domaine Pierre Savoye, qui se présente aussi sous le nom de Domaine Savoye, est une exploitation familiale de Villié-Morgon, dans le Beaujolais, dont le savoir-faire se transmet de père en fils depuis 1852. Son vignoble, situé en totalité sur la Côte du Py, colline de roche bleue et de schiste décomposé de l'appellation Morgon, est replanté au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Le domaine pratique déjà la vente directe en 1954. Pierre Savoye le dirige pendant plus de quarante ans. Il couvre aujourd'hui de 12 à 15 hectares selon les sources, entièrement plantés en gamay et vendangés à la main. Les vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sur place. La cuvée principale, le Morgon Côte du Py Vieilles Vignes, provient de vignes d'au moins trente-cinq ans et est exportée, notamment au Royaume-Uni.